По результатам независимой оценки качества зерна нового урожая 2021 года, полученной на основании проведенных специалистами испытательных лабораторий филиалов ФГБУ «Россельхозцентр» на возмездной основе лабораторных испытаний проб зерна, в субъектах Российской Федерации всего обследовано  — 13 061,0 тыс. тонн, в том числе:

Пшеница, обследовано 11 810,6 тыс. тонн или 18,7% от валового сбора (6 3227,7 тыс. тонн, по данным МСХ РФ), или 12 254 шт. пробы пшеницы, из них:

- пшеница 1 класса – 42,0 тыс. тонн (с содержанием клейковины от 32% и выше, I группа качества) или 0,4% от обследованного зерна пшеницы;

- пшеница 2 класса – 114,2 тыс. тонн (с содержанием клейковины от 28% и выше, I группа качества) или 1,0% от обследованного зерна пшеницы;

- пшеница 3 класса – 4 799,1 тыс. тонн (с содержанием клейковины от 23% и выше, I-II группа качества) или 40,6% от обследованного зерна пшеницы;

пшеницы 4 класса (с содержанием клейковины не менее 18%, I-II группа качества)  –   5 080,8 тыс. тонн или 43,0% от обследованного зерна пшеницы; 

пшеницы 5 класса – 1 774,5 тыс. тонн или 15,0% от обследованного зерна, в том числе: 

в Центральном федеральном округе – 2 721,8 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено 2157,6 тыс. тонн, что составляет 79,3% от обследованного зерна пшеницы;

в Северо-Западном федеральном округе — 23,4 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено 4,9 тыс. тонн, что составляет 20,9% от обследованного зерна пшеницы;

в Южном федеральном округе – 5 213,5 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено 4 729,8 тыс. тонн, что составляет 90,7% от обследованного зерна пшеницы;

в Северо — Кавказском федеральном округе – 2 522,4 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено 2 190,9 тыс. тонн, что составляет 86,9% от обследованного зерна пшеницы;

в Приволжском федеральном округе – 1 201,1 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено 824,7 тыс. тонн, что составляет 68,7% от обследованного зерна пшеницы.

в Сибирском федеральном округе – 124,0 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено 123,8 тыс. тонн, что составляет 99,9% от обследованного зерна пшеницы.

Примечание

Данная информация является предварительной, относится только к текущему моменту и к добровольно проверенным партиям зерна в некоторых регионах. Результаты не могут быть распространены на качество всей произведенной продукции в стране, ввиду небольшого процента обследованного зерна.

(Источник: https://xn--80aecvxfbbnpl.xn--p1ai/o-kachestve-zerna-novogo-yrojaia).