В документ указывается, что реализация продуктов питания ускорилась и находится на пороге установления нового рекорда как по объему, так и по стоимости. Мировой импорт продовольствия достигнет 1,75 трлн долларов (1,5 трлн евро) - это на 14% больше, по сравнению с 2020 годом.
Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) объясняет это более высоким уровнем цен на продовольствие и трехкратным подорожанием транспортных расходов. Между тем быстрый рост стоимости продуктов питания и энергоносителей создает серьезные проблемы для более бедных стран и потребителей, которые тратят значительную часть своих доходов на данные цели.
Что касается развивающихся стран, ФАО ожидает, что их общий вклад в импорт продовольствия увеличится на 20% по сравнению с 2020 годом. Страны с низким уровнем дохода и дефицитом продовольствия столкнутся с еще большим увеличением расходов в результате повышения издержек и роста объемов импорта.
ФАО охарактеризовала перспективы мирового производства основных зерновых культур как стабильные, с рекордными урожаями кукурузы и риса, ожидаемыми в 2021 году. Однако использование зерновых культур для потребления человеком и в качестве корма для животных будет расти быстрее, чем ожидалось ранее. С другой стороны, в отношении масличных культур и продуктов их переработки прогнозы на сезон 2021/2022 годов указывают на улучшение общей ситуации с поставками.
По прогнозам ФАО, мировое производство сахара восстановится в 2021/2022 годах после трех лет спада, но все еще отстает от мирового потребления. Мировое производство мяса, по прогнозам, увеличится в 2021 году, в основном за счет быстрого роста производства в Китае, особенно свинины. ФАО также ожидает глобального роста производства молока.
(Источник: agroxxi.ru/mirovye-agronovosti/1-75-trln-dollarov-dostignet-mirovoi-import-prodovolstvija-v-2021-godu.html).