Ах, картошка, картошка!

Помнится, героиня фильма «Девчата» Тося Кислицина назвала 12 блюд из картофеля: картошка жареная, отварная с укропом, пюре, картофель фри, картофель пай, пирожки с картошкой, оладьи, рулет, запеканка…

Жители села Дуслык Туймазинского района знают не меньшее количество рецептов из корнеплода. Что и продемонстрировали на празднике картошки «Бэрэнгэ hабан туйы», который в рамках регионального проекта «Трезвое село» организовали сотрудники местного Дома культуры.

Площадку перед зданием ДК украсили эффектными композициями. Были здесь и альпийская горка из картофеля, и корзины с тыквами, огурцами и помидорами, и букеты с осенними цветами. Под открытым небом накрыли праздничные столы из блюд, одним из ингредиентов которых обязательно был картофель.

Кыстыбый, уч почмак, кэкре, вак бэлеш, дранники, пирожки – это неполный перечень вкусностей, приготовленных родителями и учениками Дуслыковской школы для проходившей здесь ярмарки.

– Я приготовила картофель фри, который любят все дети, – рассказала мама второклассницы Азалии Гузель Борисова. – Разложила его в порционные стаканчики, которые научилась делать по видео в интернете.

Бабушка второклассника Рамзана – Альбина Шаймухаметова приготовила "сладкую картошку".

– Картофеля в составе этого блюда нет, но оно имеет форму популярного корнеплода, поэтому я решила его приготовить, – объяснила она свой выбор. И охотно перечислила все ингредиенты этого блюда – сливочное масло, печенье, какао, сгущенка.

А Юлия Шафикова, мама третьеклассницы Милены. напекла пирожков с картошкой и сосисками. Она рассказала, что семья обеспечивает себя картофелем на весь год. А на приусадебном участке сажает сортовые семена, привезённые из Краснодара. Ежегодно с каждого куста они собирают до двух десятков клубней.

Кроме блюд, столы украсили забавными поделками из картофеля. Рядом с аппетитной выпечкой восседали картофельный магнат, чебурашка, гусеничка, муравей и цыплёнок.

Для детей организовали игры и конкурсы. Детвора бегала наперегонки с полными вёдрами картошки, забрасывала корнеплоды в цель, перевозила их с «поля» на «склад», «сажала», выложив клубни в одну линию.

Творческие коллективы местного ДК, а также гости из учреждений культуры сёл Ермухаметово, Субханкулово и деревни Никитинка развлекали народ песнями и плясками. Здесь же организовали выставку книг и журналов для садоводов и огородников.

Источник: tuvest.ru.