В Китае открылся овощной небоскреб в рамках развития сити-фермерства, которая расположилась на 20 этажах. Предприятие подобного размера — первое в мире. Здесь используются инновационные технологии — от имитации природных условий до энергосберегающего искусственного освещения.
Ежегодно на новой ферме будут собирать около 50 тонн салата. Для сравнения: такой же объём зелени можно получить с четырёх гектаров.
По содержанию витаминов и микроэлементов зелень, выращенная на вертикальной ферме, ничем не отличается от продукции, выращенной в традиционной теплице.
Китай уже много лет развивает вертикальные фермы.
В России сити-фермы медленно, но тоже укрепляют свои позиции. Так, эксперты прогнозируют, что к 2023 году в нашей стране будут выращивать не менее 30 тыс. тонн зелени и овощей вертикальным способом.
Источник: agronovosti.ru