Новые способы фальсификации в молочном производстве выявил Россельхознадзор

В сухое молоко стали добавлять кукурузную муку, сухой белок и концентрированный жир. Такие нарушения, в частности, выявили у ООО «Русь». Компания при производстве партии сухого молока на 80% использовала кукурузную муку мелкого помола.

ООО «Маслёнка», в свою очередь, для производства 20 тонн сухого молока добавила 12 тонн сухого белка и концентрированного жира.

Ещё один случай был связан с ООО «Фреш-маркет». В производственной партии сливок объёмом 1 042 тонны недостаток расчётного объёма молока (мдж 3,4%) в сырье составил 15 222 тонны, рассказали в ведомстве. Это указывает на фальсификацию продукции.

Данные нарушения выявляют при помощи информационной системы «Меркурий».

Россельхознадзор обращает внимание хозяйствующих субъектов на недопустимость использования подобных схем. При их выявлении будут приниматься решения для проведения контрольно-надзорных мероприятий и необходимые меры реагирования по пресечению ввода в оборот фальсификата и его дальнейшего распространения

В ведомстве порекомендовали потребителям тщательно изучать состав продукции перед покупкой и проверять её через систему «Честный знак». Молочная продукция подлежит обязательной маркировке.

Источник: vetandlife.ru