-26 °С
Облачно
Все новости
Закон и порядок
7 Марта 2025, 12:18
В Башкирии забраковали 179 килограммов "неправильного" хлеба
68 партий не были допущены к продаже.
Роспотребнадзор Республики Башкортостан за 2024 год отобрал 2300 проб хлебобулочных и кондитерских изделий.
Эксперты зафиксировали, что 1,1% образцов не соответствовали физико-химическим показателям (влажность, кислотность, состав сырья, соответствие рецептуре), 3,3% — микробиологическим (бактерии, плесневые грибы и другие факторы).
Браком были определены 68 партий — это порядка 179 кг хлеба и кондитерских изделий. В основном проблемы были в маркировке и истечении сроков годности.
Источник: dzen.ru