Принят новый ГОСТ на подсолнечное масло

Росстандарт утвердил новый межгосударственный стандарт на подсолнечное масло. ГОСТ разработали взамен аналогичного документа от 2013 года. Своей целью в Росстандарте назвали дать возможность производителям перейти на новые требования постепенно и без дополнительных издержек.

Согласно приказу Росстандарта от 25.12.2025 № 1808-ст, ГОСТ 1129-2025 «Масло подсолнечное. Технические условия» — новый межгосударственный стандарт, который вступит в действие с 1 июня 2027 года. Стандарт можно добровольно применять и до его официального введения.

Особенности нового ГОСТа:

* Актуализация классификации подсолнечного масла. Его разделяют на рафинированное дезодорированное вымороженное высшего и первого сортов, рафинированное дезодорированное первого сорта и несколько других видов.

* Установка требований к разным видам подсолнечного масла. В том числе определяются показатели вкуса, запаха, прозрачности каждого.

* ГОСТ отдельно описывает подсолнечное масло для детского питания. Это рафинированное дезодорированное вымороженное масло высшего сорта.

* Актуализация требований по маркировке. Производители могут указывать как дополнительные сведения, например, информацию о содержании витамина Е, насыщенных жирных кислотах, полиненасыщенных жирных кислотах (омега-3, омега-6) и мононенасыщенных жирных кислотах (омега-9).

Источник: agrotrend.ru