Наиболее существенно по итогам 2023 года в Башкирии подешевела гречневая крупа. С 9 января по 25 декабря 2023 года ценник упал на 23,9%, или 17,5 рубля. Средняя стоимость килограмма гречки составляет порядка 55,6 рубля.
Также понизился в цене картофель. Он стал дешевле на 20%, или 5,78 рубя. Килограмм корнеплода обойдётся жителям республики в среднем 23,06 рубля.
Также снизилась стоимость репчатого лука (на 10,5%, до 26,54 рубля), цельного стерилизованного молока (на 6%, до 76,59 рубля), макаронных изделий из пшеничной муки высшего сорта (на 2,9%, до 76,59 рубля).