+30 °С
Облачно
Аналитика
5 Июня 2024, 06:13
Россияне стали покупать больше колбасы
Об этом говорится в обзоре «Тренды мясной индустрии. Что происходит с категорией и как меняются тренды?»
Россияне стали покупать больше колбасы
Продажи колбасных изделий в России в натуральном выражении по итогам года (с марта 2023 по март 2024 года) после стагнации вернулись к росту. Обзор подготовила аналитическая компания NielsenIQ.
За отчётный период рост продаж колбас в натуральном выражении составил 7%. Годом ранее продажи товаров этой категории росли более медленными темпами – показатель составил всего на 0,7%, говорится в обзоре.
Рост в денежном выражении остаётся стабильно выше 10% в последние 2 года, отмечается в исследовании. При этом темпы роста цен на товары этой категории замедляются второй год подряд. В денежном выражении продажи колбас увеличились на 13,4%.
Среди каналов продаж наибольший рост демонстрирует онлайн-сегмент. Продажи колбас в этом секторе возросли сразу на 59%. На 14% увеличились продажи колбас в дискаунтерах; на 8,8% – в минимаркетах; на 7,2% – в супермаркетах. Самый низкий рост продаж наблюдается в гипермаркетах – всего на 4,2%.
Рост продаж двузначными темпами наблюдается практически во всех сегментах колбасных изделий. Наибольшее увеличение продаж (на 31,6% - в денежном выражении и на 30,7% - в натуральном выражении), показывают сыровяленые колбасы.
Спрос на сырокопчёные колбасы вырос на 18,8% в стоимостном выражении и на 13,9% - по объёмам продаж.
Источник: vetandlife.ru
