+30 °С
Облачно
Аналитики «Х5 Клуб» и сервиса электронных и аудиокниг «Литрес» провели исследование 100 произведений классической русской литературы XVIII—XX века, чтобы собрать топ самых упоминаемых авторами продуктов. Три позиции в топ-5 занимают алкогольные напитки, отметили аналитики.
Методом количественного контент-анализа аналитики определили топ-20 самых часто встречающихся блюд и продуктов в произведениях российской классики. Для этого аналитики собрали упоминания блюд и напитков в произведениях А.С. Пушкина, Н.В. Гоголя, Ф.М. Достоевского, Л.Н. Толстого и А.П. Чехова.
В топ-5 самых упоминаемых продуктов попали: хлеб (1330 упоминаний), чай (1316), вино (795), водка (603) и шампанское (251).
В десятку вошли масло, молоко, курица, соль и кофе. Как отмечают авторы исследования, слово «курица» встречается чаще, чем слово «мясо».
Кроме этого, в топ-20 попало слово «щи», которое по количеству упоминаний обогнало слово «суп».
Аналитики установили автора, который больше всего писал про еду, — это Иван Гончаров. В романе «Обломов» более 150 упоминаний разных блюд и продуктов.
На втором месте по этому показателю Николай Гоголь. В его поэме «Мертвые души» упомянуто не менее 150 блюд и продуктов. При этом в произведении Гоголя герои не пьют чай.
Лев Толстой закрывает тройку писателей-гурманов. В романах «Война и Мир» и «Анна Каренина» названия блюд и продуктов упомянуты более 100 раз. При этом именно в произведениях Толстого чаще всего упоминаются названия алкогольных напитков.
Источник: Sfera.fm
