Потребление мяса в России в 2024 году достигло 83 кг на человека 

Как передаёт «Интерфакс», по итогам прошлого года потребление в России всех видов мяса выросло на 2 кг и составило 83 кг на человека. Это на 2,5% больше, чем в 2023 году. 

Больше всего россияне ели мясо птицы и свинину. По словам Лахтюхова, из 83 кг на мясо птицы пришлось примерно 36 кг. Он спрогнозировал дальнейший рост потребления мяса до 2030 года. Это будет зависеть от свиноводов, которые планируют расширять производство, несмотря на профицит по свинине в стране (оценивается на уровне 5–7%).

Ранее аналитики Россельхозбанка прогнозировали, что потребление свинины в России на душу населения вырастет до 32 кг в 2024 году. За последние пять лет потребление свинины в России выросло на 5 кг, до 30,9 кг в год.

В январе 2025 года «Интерфакс» со ссылкой на данные Минсельхоза России сообщил, что производство свинины и курятины в России стало рекордным в прошлой году. Производство составило 16,74 млн тонн (6,2 млн тонн и 7,1 млн тонн свинины и птицы).

Одновременно с этим в 2024 году мясо и птица в России подорожали на 11,38%, по данным Росстата. Это больше продовольственной инфляции, которая составила 9,18%.

Источник: shoppers.media