В 2028 году производство скота и птицы на убой в России составит 18,6 млн тонн

Увеличение производства скота и птицы в РФ в 2028 году ожидается на уровне 9,8% по сравнению с показателем 2024 года и составит 18,6 млн тонн.

Рост показателей в животноводстве будет обеспечиваться в основном за счёт наращивания производства в мясном подкомплексе, который в последние годы демонстрирует уверенный рост и на развитие которого влияет наращивание объёмов производства скота и птицы на убой.

"Для дальнейшего эффективного развития животноводства основными задачами станут увеличение объёмов глубокой переработки мясного сырья и переход на безотходные технологии, развитие племенной базы, реализация мер по предупреждению распространения и ликвидации АЧС и иных болезней на территории страны, а также реализация последовательной и долгосрочной политики по продвижению продукции на внешних рынках, которая позволит Российской Федерации стать крупным мировым игроком на рынке мяса", - указывается в прогнозе.

Объёмы промышленной выработки мяса и субпродуктов в 2028 году составят 10,7 млн тонн, что на 5,6% больше, чем в 2024 году.

Также в 2025 году ожидается продолжение роста производства сырого молока, в том числе за счёт повышения продуктивности скота. В среднесрочной перспективе высокий уровень инвестиционной активности в отрасли, внедрение нового оборудования и технологий, повышение продуктивности за счёт оказания государственной поддержки будут способствовать росту производства сырого молока к 2028 году на 8,9% к уровню 2024 года и достигнет 37 млн тонн. Увеличение сырьевой базы в среднесрочной перспективе положительно скажется на динамике производства молочной продукции и позволит наращивать производство молокосодержащих продуктов с длительным сроком хранения.

Источник: Фермерство и сельское хозяйство