Продажи мороженого в России сократились

Исследовательская компания «Нильсен» публикует итоги омниканального измерения более 180 торговых сетей и онлайн-площадок по итогам мая - сентября текущего года, включая продажи мороженого.

За май - сентябрь текущего года реализация мороженого в тоннах сократились на 7,1% год к году. Ключевым фактором падения стала прохладная погода.

Максимальное сокращение продаж рынок продемонстрировал в июне (-12%) и сентябре (−11%). В мае и в августе реализация мороженого была на уровне прошлого года (-1%). Это офлайн-продажи.

Онлайн мороженое покупали намного чаще: результат мая - сентября составил +22,4%.

Другим трендом стал драйв в нишевых подкатегориях. Так, спрос на протеиновое мороженое вырос сразу на 313%.

Есть ещё несколько причин сокращения спроса на мороженое, кроме холодного лета и ухода части потребителей в такие ниши, как протеиновые сорта. 

Судя по динамике роста отпускных (+16,9%) и розничных (+17%) цен за более длительный период – январь - август 2025 года, производители и продавцы почти полностью переложили возросшие затраты на покупателей. Россияне, начавшие экономить на продуктах, купили меньше в том числе и мороженого.

На 26,7% упал выпуск мороженого с заменителями молочных жиров. Резко снизился выпуск популярных дорогих сортов – пломбира (-12,8%) и сливочного мороженого (-27,7%).

Источник: agrotrend.ru