Самая популярная рыба у россиян 

Сельдь возглавила рейтинг потребительских предпочтений россиян в категории рыбы и морепродуктов. Об этом сообщил президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортёров (ВАРПЭ) Герман Зверев.

По словам эксперта, структура спроса выглядит следующим образом: на первом месте — сельдь, за ней следуют лососевые виды рыб. Замыкают пятёрку лидеров треска, скумбрия и минтай. 

Глава отраслевого объединения отметил, что Россия входит в двадцатку стран-лидеров по потреблению рыбы. Однако текущие показатели (в среднем 24 кг на человека в год) всё ещё отстают от норм, рекомендованных Министерством здравоохранения РФ (28 кг в год).

На уровень потребления объективно влияют географические факторы и сложная логистика доставки продукции с побережий в центральные регионы страны, в отличие от компактных государств, вроде Японии или Исландии. 

Источник: Фермерство и сельское хозяйство