-21 °С
Облачно
80 лет Победы
Все новости
Аналитика
27 Января , 11:19

Продажи баранины в России снизились

Потребление этого вида мяса в РФ крайне низкое – около 1,5 кг на человека в год против 83 кг мяса в целом.

По данным аналитической компании NTech, в период с января по сентябрь 2025 года объёмы продаж баранины в натуральном выражении снизились на 39% по сравнению с предыдущим годом.

Отрицательную динамику подтверждают также и подсчёты Росстата. Согласно данным Росстата, за 11 месяцев 2025 года производство мяса мелкого рогатого скота в сельхозорганизациях страны снизилось на 6,3% – до 26,7 тыс. тонн.

Директор центра компетенций в АПК "Рексофт Консалтинг" Андрей Кучеров отметил, что в овцеводстве наблюдается многолетний нисходящий тренд. По его словам, больше 90% поголовья сосредоточено в ЛПХ, которые остро чувствуют рост издержек и демографические проблемы.

Руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин отметил, что мелким хозяйствам мешает отсутствие налаженных каналов сбыта. Кроме того, потребление баранины в России, по его словам, крайне низкое – около 1,5 кг на человека в год против 83 кг мяса в целом.

При этом в агентстве AD Libitum заявили, что производители МРС на юге страны сталкиваются с растущей конкуренцией за землю и кадры со стороны садоводства и виноградарства – сфер, куда проще привлечь инвестиции.

Источник: "Коммерсант"

Автор: Эльза Хакимова
Читайте нас