+15 °С
Ясно
Аналитика
24 Сентября , 06:13
Запасы сыров в России достигли 75,5 тыс. тонн
Это на 1% больше по сравнению с прошлогодним показателем.
Плюс к этому на складах производителей хранилось 11,4 тыс. тонн сырных продуктов.
Запасы питьевого молока отмечены на уровне 56 тыс. тонн, мороженого — 43,1 тыс. тонн, сливочного масла — 25,8 тыс. тонн. Имелось 9,7 тыс. тонн сливок, 7,2 тыс. тонн йогурта, 7 тыс. тонн маргаринов и спредов, 6,2 тыс. тонн творога (+4%).
Меньше хранилось кефира — 4,8 тыс. тонн, сметаны — 3,9 тыс. тонн.
Кроме того, на складах запасено 16,8 тыс. тонн СОМ (сухое обезжиренное молоко), 13,5 тыс. тонн сухой сыворотки и 5,4 тыс. тонн СЦМ (сухое цельное молоко).
Такие данные приводятся в отчёте аналитического центра Milknews.
Источник: ФГБУ «Центр Агроаналитики»
