Цены на сахар в России начали снижаться

В России розничные цены на сахар начали снижаться вслед за оптовыми. К концу сентября сахар стоил в рознице в среднем 85,7 руб./кг — на 1,1% меньше, чем неделей ранее, подсчитали в экспертно-аналитическом центре агробизнеса «АБ-Центр».

Дальнейшее снижение может быть заметнее: к началу октября цена может опуститься примерно до 83 руб./кг, а к ноябрю — до 75 руб./кг.

Оптовый рынок начал разворачиваться ещё в августе. Если в конце июля сахар продавался за 58,9 руб./кг без НДС, то к 21 сентября цена снизилась до 41,6 руб./кг. Это минимальный уровень за последние пять.

В рознице реакция на изменение оптовых цен обычно запаздывает примерно на полтора месяца. Магазины сначала продают запасы, закупленные по более высоким ценам.

Урожай сахарной свёклы в России в этом году позволяет произвести около 6,3 млн тонн сахара, а его потребление оценивается примерно в 5,6 млн тонн.

В текущем сезоне предложение тоже остаётся высоким. По оценке Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), производство сахара в сезоне 2026/27 ожидается достойным — около 6,3 млн тонн. При импорте около 420 тыс. тонн, переходящих запасах в 360 тыс. тонн и внутреннем потреблении около 5,6 млн тонн излишек (он же потенциальный экспортный ресурс) оценивается примерно в 1,48 млн тонн.

На конец июля 2026 года запасы сахара на заводах и в оптовой торговле составляли 608 тыс. тонн, по данным Росстата. Это на 4 тыс. тонн больше, чем годом ранее.

Источник: ФГБУ «Центр Агроаналитики»