Интерес россиян к фермерским сладостям увеличился на 100%

Россияне всё чаще выбирают фермерские сладости из натуральных и полезных ингредиентов. Вот что выяснили аналитики «Россельхозбанка» на основе данных маркетплейса «Своё Родное». 

Первое место в «полезном» рейтинге занимают фермерские варенья и джемы. На их долю приходится 32% от всех заказов в категории «Сладости» на маркетплейсе. Аналитики платформы «Своё Родное» узнали самые любимые вкусы варенья россиян. Безусловным лидером оказалась клубника — варенье и джем из этой ягоды покупают больше всего — 29%. На втором месте малина — 26%. Тройку лидеров замыкает вишня — 24%. В оставшийся 21% вошли вкусы из шишек, инжира, черники, розы и т.д.

Второе место в рейтинге занимают органические десерты — 25% заказов. Такие лакомства создаются на фермах, работающих по принципам органического производства: без использования гормонов для усиления роста и лактации, антибиотиков, ГМО и любых химических компонентов. Наибольшей популярностью среди пользователей платформы пользуются торты и пирожные из натуральных ингредиентов с большим количеством ягод и фруктов.

Третью позицию по доле спроса среди фермерских сладостей занимает шоколад, на него приходится 23% заказов. В данной категории лидирующие позиции занимает шоколад ручной работы с добавлением ягод и орехов, с сосновыми шишками, а также ремесленный шоколад с перцем чили.

Также среди пользователей маркетплейса «Своё Родное» популярностью пользуются пастила и зефир, конфеты, сиропы и др. (20% заказов).

Эксперты платформы «Своё Родное» отмечают, что за шесть месяцев этого года интерес россиян к фермерским сладостям увеличился на 100% по сравнению с аналогичным показателем 2023 года.

Источник: retail.ru