Команда из Башкирии победила на гастрофестивале ПФО

На окружном гастрофестивале студенческих отрядов Приволжского федерального округа «Вкусы регионов» команда из нашей республики заняла первое место.                                           

Фестиваль получил грантовую поддержку в размере 912 888 рублей по итогам конкурса для физических лиц.

Дания Идрисова из студенческих отрядов Башкортостана была признана победителем. Проект был направлен на обучение теоретическим и практическим навыкам приготовления блюд по историческим рецептам национальных кухонь. 

В соревнованиях участвовали команды из 14 субъектов ПФО, по 3-5 человек в каждой. Им нужно было приготовить на открытом огне национальное блюдо и представить его компетентному жюри.

Кроме того, для участников организовали обучающий блок с спикерами из руководителей штабов отрядов ПФО, экскурсию к ручью «Девичьи слезы» и другие интерактивы.

Руководитель победившей команды Рустем Фатыхов, который уже участвовал в фестивале в прошлом году, отметил, что его впечатлил формат мероприятия, поэтому он, не раздумывая, собрал команду единомышленников. Фатыхов также поделился, что блюда для конкурса выбирали путём голосования: каждый участник предлагал свои варианты. Единогласным решением остановились сразу на двух — бишбармаке с тремя видами мяса и баурсаке. 

На торжественном закрытии шеф-повар Денис Шепелев отметил высокое мастерство команды из Башкирии и вручил памятный подарок.

Второе и третье места заняли команды из соседней Оренбургской области.

Источник: mgazeta.com