Уфимский мясоконсервный комбинат завоевал «Мясной Оскар»

Высокую оценку жюри завоевали полуфабрикаты из серии традиционной национальной кухни «Курай». «Мясной Оскар» присудили запечённому «курнику» за высокое качество.

Дипломами конкурса отмечены также «Вак-беляш», «Учпочмак», свиная грудинка с медовой корочкой и колбаса на башкирских сливках под брендом «Мясная культура».

– Основная цель конкурса – сформировать позитивный имидж российской продукции. Конкурс предусматривает три этапа: оценка этикетки, дегустация, лабораторные исследования. В жюри входят свыше 80 экспертов, включая представителей десяти научно-исследовательских институтов и пяти аккредитованных лабораторий», – отметила директор ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова Оксана Кузнецова.

Конкурс «Гарантия качества», учреждённый ФГБНУ Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова проводится с 2018 года. В этом году в нём приняли участие 140 компаний из 42 регионов России, которые представили свыше 1100 образцов продукции в 15 различных номинациях.  

 – Признание жюри конкурса «Гарантия качества - 2025» – это свидетельство наших достижений и стимул к дальнейшему совершенствованию. «Мясной Оскар» – результат кропотливой работы всей нашей команды. Мы будем и дальше радовать наших потребителей только лучшей продукцией», – поделился директор «Уфимского мясоконсервного комбината» Алексей Мочалов.