В России планируют запустить производство функциональных кормов для АПК

Как отметили в университете, сегодня в мире наблюдается тренд использования насекомых в качестве продуктов питания. Для разработки корма учёные университета сначала культивировали микроводоросль Chlorella vulgaris с помощью солнечного света, углекислого газа и небольшого количества эссенциальных элементов. После этого нутриенты и биологически активные вещества водоросли за счёт биоконверсии усваиваются насекомыми. Таким образом, происходит натуральная переработка микроводорослей в биомассу насекомых, которые затем становятся богатым кормовым источником для скота.

По словам учёных, их разработкой уже заинтересовался региональный бизнес.

Образцы кормов протестировали в хозяйствах Ставропольского края. Как отметили местные фермеры, функциональная добавка по качеству сопоставима с дорогой продукцией иностранных производителей.

Источник: информационный портал и газета "Ветеринария и жизнь".