Китай уходит в батат

Спрос на сладкий картофель в Китае превышает предложение, но в планах – экспорт на зарубежные рынки

Батат становится все более популярным на китайском рынке.

Сяо Хуан, поставщик сладкого картофеля, рассказывает: «Спрос на сладкий картофель на рынке Китая растет с каждым днем, так же как и годовой объем производства сладкого картофеля. Сезон производства на севере Китая уже закончился, а батат из южного Китая только сейчас выходит на рынок.

Общий объем производства в этом году неплохой в связи с благоприятными погодными условиями. Некоторые сорта сладкого картофеля уже показали преимущества в этом году, например, Shadi 601. В то время как другой сорт - Shadi Watermelon Red – чаще страдал от болезней, аграрии пришли к выводу, что выращивать его сложно».

«Рыночный спрос на сладкий картофель в настоящее время превышает предложение. Это основная причина роста цен. Текущая цена составляет 2,80 юаня (0,40 доллара США) за 0,5 кг. Можно сказать, что стоимость относительно высока по сравнению с другими овощами. Самый популярный сорт батата, как говорилось выше, Шади 601: красивые клубни с гладкой кожурой красного цвета. Другие два сорта, которые мы продаем, очень сладкие на вкус: Shadi Watermelon Red (Шади Красный Арбуз) и Shadi Purple Guijing (Шади Пурпурный Пекин) № 8, фиолетового цвета внутри», - говорит Сяо Хуан.

«Мы можем поставлять сладкий картофель почти круглый год. Мы продаем сладкий картофель с производственных площадок в Северном Китае и на юге Китая, что позволяет нам обеспечивать стабильные объемы поставок. Мы будем продолжать расширять свою долю на внутреннем рынке, но с учетом растущего производства также планируем экспортировать продукцию на зарубежные рынки в ближайшее время», - заключил он.

(Источник и фото: www.freshplaza.com).