-13 °С
Облачно
80 лет Победы
Все новости
Новости
15 Мая 2020, 14:00

Владелец кумысной фермы развивает кумысоделие

Фермер Марат Абдулов из Зилаирского района занимается производством натурального напитка с 1998 года.

Марат Абдулов, владелец большой кумысной фермы в Зилаирском районе, занимается производством натурального напитка с 1998 года. Сегодня в крестьянско-фермерском хозяйстве содержится 112 голов лошадей башкирской породы, из которых 84 - маточное поголовье.
На конеферме работают два пастуха, две доярки и тракторист. Для работников созданы все необходимые бытовые условия. Построены дома с отдельными комнатами, столовая.
Летом на конеферме производят около 120 литров кумыса за день, причем по традиционной технологии - вручную. Проблем с реализацией напитка ферма не испытывает, всю продукцию покупает местное население, а также жители Оренбургской области.
На этом глава хозяйства останавливаться не собирается. И в будущем планирует расширить производство. В частности, довести число дойных кобыл до 100 голов, построить кумысный цех с круглогодичным производством кумыса и получать 200 литров напитка.
Отметим, что Башкортостан занимает второе место среди регионов России по поголовью лошадей – 112 тыс. голов, и лидер по объемам производства кумыса - более трёх тысяч тонн. В регионе сосредоточена почти половина кумысного производства России.
В республике предусмотрены беспрецедентные меры поддержки коневодства. Действует подпрограмма «Развитие коневодства Республики Башкортостан», в рамках которой в 2019-2020 годах предусмотрена господдержка отрасли в размере 178,6 млн рублей.
Предусмотрены субсидии на производство и реализацию кумыса, а также на возмещение затрат на проведение ипподромных испытаний племенных лошадей, на покупку призовых лошадей и племенного молодняка лошадей по ставке 15 тыс. рублей на одну голову.
Читайте нас: