Башкортостан – признанный лидер страны по производству кумыса

В республике содержится 9% поголовья лошадей России и производится 45% всего российского кобыльего молока. Сегодня в Башкортостане работают 170 кумысных ферм с поголовьем дойных кобыл более 8 тыс. голов, ежегодно производится 3,7 тыс. тонн кумыса. Сейчас кумысный сезон в самом разгаре.Не так давно в регионе заработало ещё одно кумысное хозяйство. В Абзелиловском районе открыл свою кумысную ферму Марат Сабитов, с детства «болевший» лошадьми.Как у всякого азартного и жадного до жизни и работы человека, у Марата Сабитова было увлечение, ставшее сейчас и любимой работой.— Когда мы поженились в 2012 году, — рассказывает Гузелия Сабитова, — у Марата была одна кобылица. Мои родители подарили ещё одну. Вот с этих двух голов и начался отсчёт нашего конепоголовья. Потом решили на свадебные деньги купить ещё кобылу, потом — поменяли машину на животных… Полученный приплод вырастили. И так год за годом…Сегодня в фермерском хозяйстве Сабитовых содержится 39 голов лошадей, из которых 19 — дойные кобылицы. В настоящее время фермеры заняты строительством базы. Она расположена между Даутово и Кужаново, высится на пригорке неподалеку от оживленной трассы.СПРАВКАДля сохранения национальных традиций коневодства и дальнейшего развития отрасли, в республике утверждена подпрограмма «Развитие коневодства Республики Башкортостан», в рамках которой в 2019-2020 годах предусмотрена господдержка отрасли.На поддержание доходности сельскохозяйственных товаропроизводителей в области молочного коневодства (субсидирование производства и реализации кумыса, произведенного из кобыльего молока собственного производства) в 2020 году предусмотрено 8,5 млн рублей.