О ситуации на рынке мяса и мясопродуктов (3-7 августа 2020)

В январе - июне 2020 года производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий составило 7,1 млн тонн и по сравнению с аналогичным периодом 2019 года увеличилось на 4%; в сельскохозяйственных организациях производство скота и птицы (в живом весе) составило 5 948,6 тыс. тонн, что на 5,3% выше уровня аналогичного периода 2019 года.

По данным Росстата объем промышленного производства мяса в январе - июне 2020 года составил 1 464,7 тыс. тонн (на 10,9% больше аналогичного периода 2019 года); полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных – 1 889,5 тыс. тонн (+10,1%); изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания – 1 127,0 тыс. тонн (+2,8%) и консервов мясных (мясосодержащих), включая консервы для детского питания – 397,3 млн усл. банок (на +28,4%).

ГОВЯДИНА

Произведено в с/х организациях КРС в январе - июне 2020 года (по данным Росстата) – 490,2 тыс. тонн (+2,3% к аналогичному периоду 2019 года).

По оперативным данным Системы мониторинга и прогнозирования продбезопасности Минсельхоза России (далее СМ ПБ) средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей (без НДС) по Российской Федерации на 05.08.2020 на КРС (в живом весе) составила 119,03 тыс. руб./т (-0,5% за неделю), на говядину полутуши – 239,51 тыс. руб./т (+0,9% за неделю).

СВИНИНА

Произведено в с/х организациях в январе - июне 2020 года (по данным Росстата) свиней – 2 339,3 тыс. тонн (+12,7% к аналогичному периоду 2019 года).

По оперативным данным СМ ПБ средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей (без НДС) по Российской Федерации на 05.08.2020 на свиней (в живом весе) составила 99,62 тыс. руб./т (+0,6% за неделю), на свинину полутуши – 155,16 тыс. руб./т (-0,3% за неделю).

МЯСО ПТИЦЫ (КУР)

Произведено в с/х организациях мяса птицы в январе - июне 2020 года (по данным Росстата 3 102,6 тыс. тонн (+0,8% к аналогичному периоду 2019 года).

По оперативным данным СМ ПБ средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей (без НДС) по Российской Федерации на 05.08.2020 на живую птицу составила 78,73 тыс. руб./т (+0,3% за неделю), на мясо птицы (кур) – 105,63 тыс. руб./т (+0,5% за неделю).