Потребители смогут отследить происхождение сырья молочной продукции

Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ) планирует к сентябрю 2023 года добавить функционал в приложение «Честный знак», благодаря которому потребитель сможет отследить, из молока какой фермы была изготовлена молочная продукция. Об этом рассказал председатель совета директоров Национальной системы цифровой маркировки «Честный знак» Михаил Дубин, выступая на итоговом заседании коллегии Россельхознадзора.

— К сентябрю этого года мы планируем внедрить функционал, который позволит нашему потребителю понять, молоко какой фермы использовалось для изготовления продукции, а также увидеть результаты лабораторных испытаний, — отметил Дубин.

Кроме того, продолжается работа по ограничению реализации продукции с истекшим сроком годности. Планируется запустить автоматизированный мониторинг продажи молочной продукции с истекшим сроком годности на основании интеграции систем «Меркурий» и «Честный знак». Как отметил Михаил Дубин, в ноябре прошлого года было выявлено 15,8 млн случаев продаж молочной продукции с истекшим сроком годности в магазинах. После передачи этих сведений о нарушениях бизнесу число таких случаев в декабре 2022-го сократилось в 1,5 раза.

К проекту присоединилась одна из крупнейших федеральных торговых сетей. В торговой сети ограничили на кассе возможность продажи просроченной молочной продукции. В результате эксперимента среднее количество продаж просроченной молочной продукции в день в этой торговой сети снизилось в 30 раз.

Источник: vetandlife.ru