Россельхознадзор предлагает вести «чёрные списки» фальсификаторов

Сейчас система такова, что за выпуск фальсифицированной продукции в качестве наказания предусмотрен штраф в размере от 100 тысяч до 300 тысяч рублей, что для таких предприятий может быть минимальной ценой за 15 минут работы.

«Необходимо внедрить практику фиксации компаний и их учредителей в чёрных списках, чтобы они не могли открывать новые предприятия в пищевой отрасли. Подобная мера применяется в США и помогает поддерживать безопасность и качество», — пояснил глава Россельхознадзора.

В России чаще всего подделывают молочную продукцию, заменяя молочный жир на растительный. Доля такого фальсификата составляет 10-12%. Сливочное масло и сыр — самая уязвимая категория «молочки», уточнил Сергей Данкверт.

Источник: "Ветеринария и жизнь"