В Башкирии объём производства пищевых продуктов за 5 лет вырос на 72%

За пять лет в Башкортостане объём производства пищевых продуктов вырос на 72%. За этот период в республике более чем в 2,5 раза увеличилось производство мясной продукции, на 17% — растительных масел, в том числе рапсового в 1,5 раза, выросло производство молочной продукции и сыров. 

Башкортостан полностью обеспечивает себя основными продуктами питания. Существенную роль в росте объёмов сыграли и господдержка по региональной программе, в рамках которой бюджет республики компенсировал до 40% затрат на оборудование по переработке.

Многие регионы, включая Башкортостан, производят уникальные, эксклюзивные продукты питания, и из этого нужно получать максимальную выгоду. Необходимо выстраивать целостную экосистему, где производство, кооперация, брендинг и туризм будут усиливать друг друга. Ключевое здесь — создать комфортные условия для каждого звена в цепочке «земля — сырьё — производство — бренд — полка», обеспечив тем самым продовольственную безопасность и справедливую экономику, — сказал министр сельского хозяйства РБ Ильшат Фазрахманов.

Источник: пресс-служба Министерства сельского хозяйства РБ