В 2025 году сбор мёда в России может достичь 65 тысяч тонн

В 2024 году этот показатель составил 63,1 тыс. тонн. 

Динамичное развитие отрасли, по мнению аналитиков, связано как с ростом потребительского спроса на натуральные продукты, так и с растущей популярностью агротуризма на пасеки и апитерапии.

Традиционно основной объём мёда в России производится в личных подсобных хозяйствах. В 2024 году на долю небольших частных пасек пришлось 93% от общего сбора, что составило 58,6 тыс. тонн. Эксперты объясняют это высоким доверием потребителей к таким хозяйствам, которые сохраняют семейные традиции, используют щадящие технологии и обеспечивают уникальный вкус продукта. Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели произвели 3,9 тыс. тонн мёда, в то время как вклад крупных сельхозорганизаций был наименьшим – 646 тонн.

Лидером по производству мёда среди федеральных округов является Приволжский ФО, где в 2024 году было собрано 19,3 тыс. тонн (более 30% от общероссийского показателя). Ключевые регионы-производители в округе – Республика Башкортостан (5 048 тонн) и Республика Татарстан (3 698 тонн).

На втором месте находится Центральный федеральный округ с результатом в 16,1 тысячу тонн. Наибольший вклад внесли Воронежская (3 562 тонны), Белгородская (2 424 тонны) и Орловская (1 594 тонны) области.

Замыкает тройку лидеров Сибирский федеральный округ, где в 2024 году было собрано 9,2 тыс. тонн мёда. При этом абсолютным лидером среди всех регионов страны является Алтайский край, пчеловоды которого собрали 5 465 тонн, что составляет более половины всего сибирского медосбора.

Источник: svoefermerstvo.ru