Производство продуктов питания в РФ в августе выросло на 8,8%

Производство продуктов питания в августе в РФ выросло на 8,8% по сравнению с августом 2022 года. В сравнении с июлем этого года рост составил 3,1%, за январь–август — 6,5%. Об этом информирует ИА «Финмаркет» со ссылкой на материалы Федеральной службы государственной статистики (Росстата).

Мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины, конины в августе было произведено 302,8 тыс. тонн, что на 4,4% больше, чем в августе 2022 года, и на 3,3% больше, чем в июле 2023 года. Производство за восемь месяцев выросло на 4,5%, составив 2,4 млн тонн. Охлажденного мяса птицы в минувшем месяце произведено 277,4 тыс. тонн, что на 2,1% меньше, чем в августе прошлого года, но на 2,1% больше, чем в июле 2023 года. За январь–август производство выросло на 1,3%, до 2,3 млн тонн.

На молочном рынке в основном отрицательный тренд. В августе произведено 468,1 тыс. тонн молока, что на 0,9% и на 0,4% меньше, чем в августе 2022 года и июле 2023 года соответственно. За 8 месяцев производство снизилось на 1,4%, до 3,8 млн тонн. Сливочного масла произведено 27 тыс. тонн, что на 4,1% меньше, чем в августе 2022 года, и на 0,2% меньше, чем в июле 2023 года. За 8 месяцев отмечен рост на 0,5%, до 221,1 тыс. тонн.

«Творога в августе произведено 35,3 тыс. тонн. Это на 3,5% меньше, чем в августе 2022 года, но на 0,7% больше, чем в июле 2023 года. За январь–август снижение составило 5,8%, до 292,3 тыс. тонн. В то же время производство сыров растет. В августе их изготовлено 71 тыс. тонн, что на 21,7% больше, чем в августе 2022 года, на 5,6% — чем в июле этого года. За 8 производство выросло на 16,2%, до 514,7 тыс. тонн», — говорится в сообщении.