Дело в семечке

Компания «Нур», производитель высокачественного, вкусного и ароматного подсолнечного масла, на аграрном рынке относительно недавно. Но несмотря на это, уже достигла определённых результатов. Предприятие туймазинского фермера Фаниса Валиева выпускает до трёх тонн подсолнечного масла в сутки.

Идеей производить подсолнечное масло холодного отжима Фанис загорелся в Самарской области после посещения цеха по изготовлению данного продукта. Фермер вплотную занялся изучением технологии его производства, и пришёл к выводу, что это вполне рентабельный бизнес, который требует немалых финансовых вложений.

Зная, что государство оказывает такую поддержку аграриям, в 2021 году Фанис Валиев подал заявку на участие в грантовой программе «Агростартап» и выиграл денежную сумму в размере три миллиона рублей. Все средства фермер вложил в приобретение необходимого оборудования, а в августе 2023 года запустил собственный цех по производству подсолнечного масла, которое отличается нежным запахом и насыщенным вкусом.

– Мощность нашего предприятия позволяет производить до пяти тонн подсолнечного масла в сутки. На сегодня достигли объёма в три тонны при ежедневной переработке десяти тонн семечек собственного производства. Арендуемые территории сельхозугодий позволяют выращивать достаточное количество подсолнуха, не прибегая к продукту сторонних производителей, — признался Фанис. — Наша компания «Нур» на сегодня является надёжным производителем высококачественного нерафинированного подсолнечного масла. Такого уровня мы достигли благодаря грантовой программе «Агростартап», которая способствовала не только запуску собственного цеха, но и дала возможность вернуться домой и работать в своей родной республике.

Работая техническим директором в московской компании «Рота-агро», фермер параллельно занимался развитием и продвижением собственной продукции. После получения денежной суммы в рамках гранта «Агростартап» и возвращения в родное село Старые Туймазы Фанис вплотную занялся производством подсолнечного масла с целью увеличения его объёмов.

– С самого начала пути мы придерживаемся принципа использования только самых качественных сортов семян подсолнечника. Именно с этой целью с 2020 года начали выращивать семена сами, чтобы контролировать каждый этап производства — от посева до переработки семян. Кроме этого, мы стремимся сохранить все ценные питательные вещества и витамины, которые содержатся в семечках, — поделился фермер.

Высокое качество производимой продукции Фаниса Валиева подтверждает и маркировка «Продукт Башкортостана», полученная в 2022 году. Подсолнечное масло изготавливается по всем нормам ГОСТа и реализуется в Туймазах, Октябрьском, Кармаскалах, Бавлах, Бугульме, включая крупные торговые магазины. Ведутся переговоры экспорта продукции в страны СНГ.

– По условиям гранта «Агростартап» необходимо было создать два рабочих места, на сегодня на производстве работает пять человек. Кроме этого, согласно проекту мы должны производить не менее ста тонн масла в месяц, потихоньку двигаемся к этой цели. К увеличению объёмов производства идём средними темпами, но к концу года планируем наверстать упущенное и выйти на объём пять тонн в сутки, — отметил Фанис.

Кроме подсолнечного масла, предприятие предлагает животноводам жмых подсолнечника, который способствует стимуляцию роста и обмена веществ животных. Продукт реализуется как россыпью, так и в фасованных мешках.

Как и многие сельхозтоваропроизводители, Фанис не остаётся в стороне в оказании гуманитарной помощи участникам специальной военной операции. Фермер отправил более 600 литров подсолнечного масла в зону боевых действий через гуманитарные конвои республики.

– Всегда с радостью откликаюсь на такие просьбы и оказываю всю необходимую продовольственную поддержку наших бойцов. Прежде всего, нам надо помнить, что там на передовой наши защитники, которые каждый день рискуют своей жизнью ради нас с вами, — поделился Фанис Валиев.

Грант «Агростартап» выделяется по региональному проекту «Акселерация субъектов малого и среднего предпринимательства» в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы». В 2023 году отбор на гранты «Агростартап» прошли 24 начинающих предпринимателя Башкортостана.

Автор: Гузель БАЙГУЖИНА.