Что будет, если поливать рассаду сахарной водой?

Вода с сахаром для подкормки рассады улучшает самочувствие нежных всходов или эта рекомендация из серии «вредные советы»? Разберёмся!

Подкормка рассады сахаром базируется на идее, что сахар, якобы, обеспечивает дополнительные углеводы, которые растение усваивает своими корнями и, тем самым, служит стимулятором роста.

Итак, что же нам советуют? «Влейте 4 стакана водопроводной воды в кастрюлю и доведите до кипения. Затем добавьте в кипяток 1/4 стакана сахарного песка и хорошо перемешайте деревянной ложкой, пока сахар полностью не растворится. Снимите кастрюлю с плиты и отставьте в сторону, чтобы раствор остыл до комнатной температуры (около 30 минут). После охлаждения сахарную воду для полива применяйте не чаще 1 раза в 2 недели. Саженцы будут выглядеть крепкими, зелёными и здоровыми».

А как на самом деле? В действительности, подкормка рассады сахаром не работает ни в качестве удобрения, ни в качестве стимулятора. У растений нет пищеварительной системы аналогичной человеческой, они не усваивают сахар так как люди. Кроме того, сахар, который растения сами же и производят, представляет собой глюкозу, моносахарид, в то время как сахар из продуктового магазина, который мы покупаем для себя, - это полисахариды (более сложные сахара, состоящие из цепочки моносахаридов и не легко расщепляемые).

Таким образом, корни растений не в состоянии поглощать сахар. Более того, обычный сахар, растворённый в воде, даже блокирует поглощение воды корнями и ведёт не к процветанию, а к гибели и увяданию рассады.

Единственный обоснованный вариант для подкормки рассады сахаром возможен в случае передозировки азота. Например, вы использовали землю, богатую органикой (взяли из своей компостной кучи) или магазинный субстрат для уже взрослой рассады с добавленными удобрениями, а затем взяли и по каким-то своим причинам ещё подсыпали азотных гранул. Для рассады на ранней стадии передозировка азотом губительна, поскольку ей важно сформировать корневую систему в первую очередь, то есть нужны фосфорные, а не азотные удобрения. Если корни слабые, то и стебли с листьями отомрут. В этом сценарии полив сахарной водой активизирует почвенные микроорганизмы, питающиеся азотом, позволяя им накопить биомассу для разложения избыточного азота.

Вывод прост: растения с нормальным развитием указывают на то, что дополнительный сахар, тем более человеческий, им не нужен, поэтому добавление только повредит, задушив корни и препятствуя поглощению воды, питательных веществ. 

Флористы в магазине предлагают купить небольшой пакетик подкормки на основе сахара, чтобы добавить его в вазу. Однако, здесь речь идёт о срезанных цветах. В отличие от корней растений, стебли срезанных цветов могут поглощать сахар, который восстанавливает их углеводы. Сахар посылает цветам ложный сигнал о том, что растение живо-здорово и должно продолжать цвести. Этот эффект носит временный характер, и в конце концов цветы всё равно погибают.

Источник: agroxxi.ru