Картофельная ботва уже засохла. Когда начинать копать клубни?

Картофель – главная овощная культура в нашей стране, как впрочем и во многих других. При выращивании картофеля крайне важно выбрать оптимальный момент для выкапывания клубней. Если сделать это слишком рано, то хранить картофель будет очень сложно, велика вероятность, что он испортится гораздо раньше, чем будет получен новый урожай.

Главный признак того, что пора собирать урожай картофеля – высыхание ботвы. Когда вместо зелени на грядках останутся лишь сухие стебли – значит, пришла пора уборки картофеля.

Всё действительно было бы просто, но есть вероятность, что ботва пожухла и высохла отнюдь не из-за созревания клубней. Часто ботва темнеет и высыхает в результате болезни, когда плоды ещё не успели созреть. В такой ситуации нужно как можно быстрее извлечь заражённый куст из почвы, чтобы инфекция не перекинулась на соседние растения и не успела поразить корнеплоды.

В последнее время наблюдается тенденция к увеличению средних значений температуры воздуха в летний период. Из-за жары ботва сохнет достаточно рано. Если раньше картошку в средней полосе копали в сентябре, то теперь урожай на картофельных грядках собирают во второй половине августа.

После высыхания ботвы, нужно скосить её как сорняки. Спустя несколько дней, когда всё окончательно подсохнет, нужно убрать ботву с участка и сжечь. После этого клубни должны находиться в земле не менее недели. Кожица картофеля загрубеет, что очень важно для длительного хранения урожая.