Причины почему куры кудахчут:
снесение яйца. Если куры без конца кудахчут, значит, можно идти забирать яйцо;
оповещает, что гнездо свободно. В этом случае, можно заметить, что другие куры подхватывают кудахтанье и начинается групповое "пение";
испуг. Это чаще крик, чем равномерное кудахтанье. Встревоженные звуки могут говорить о том, что в птичник пробрался хищник, нужно как можно скорее проверить курятник, иначе, кроме вреда, может нарушиться и яйценоскость птицы;
приветствие хозяина. Куры могут встречать хозяина собственным "разговором";
общение между собой. Куры могут начать кудахтать перед сном;
молчаливые куры. Таких не бывает, если одна из самых "болтливых" кур молчит, значит, что-то с ней не так. Осмотрите её, пронаблюдайте за её самочувствием.
Если одна из кур уж очень говорлива, то иногда таких отсаживают на некоторое время в отдельный вольер.
Если у курицы-несушки начал включаться инстинкт насиживания, опытные птицеводы рекомендуют обрызгать её холодной водой или отсадить в прохладное место - так снизится температура её тела и это повлияет на инстинкт насиживания.
Источник: https://vk.com/pticevodstvovrossii