-21 °С
Облачно
Все новости
Птицеводство
5 Апреля 2025, 15:00
Птицеводы России предупредили о сложной ценовой ситуации
Они рассчитывают, что цены будут скорректированы с началом шашлычного сезона и увеличением спроса на курицу.
Стоимость тушки бройлера в оптовом канале на 13-й неделе этого года опустилась до 142 рублей за кг с учётом НДС. Об этом рассказал гендиректор Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов.
«При реализации тушки бройлера в ЦФО в сегменте централизованной торговли, в ретейле, с одного килограмма мы торгуем в минус примерно на 20 рублей, в оптовом канале теряем до 40 рублей. Эта ситуация длится уже не одну неделю. При текущей себестоимости не один десяток рублей компании теряют на реализации», — рассказал Сергей Лахтюхов.
Ещё более сложная ситуация складывается с оптовыми ценами на фарш.
«Текущая цена на фарш — 25 рублей за килограмм. В ряде регионов она опустилась ниже 20 рублей. Некоторые производители говорят, что им проще фарш закопать, чем хранить, что-то с ним делать и реализовывать», — добавил Сергей Лахтюхов.
В прошлом году цена на фарш из мяса бройлера в России достигала 80 рублей за 1 кг.
Аналогичное положение дел с продажами куриных яиц.
«На следующей неделе торги в торговых сетях: 44 рубля за десяток с НДС при средней себестоимости по России 55–65 рублей в зависимости от того, в каком регионе кто находится», — рассказал советник гендиректора птицефабрики «Синявинская» Артур Холдоенко.
Источник: vetandlife.ru