В агрономии гречиху относят к группе крупяных культур или называют псевдозерновой культурой, так как она не является злаком, хотя действительно объединяют гречиху со злаками из-за схожих методов возделывания (посев, уборка комбайнами), похожего содержания крахмала/белка в семенах и аналогичного использования урожая (производство крупы и муки).
Гречиха известна своей пластичностью. Она способна давать урожай на кислых и бедных почвах, где другие культуры не выращивают, и способна усваивать фосфор из труднодоступных соединений. Культура крайне отзывчива на улучшение условий: хорошая влажность, тепло и правильная подкормка резко увеличивают сбор зерна. Семена гречихи сохраняют высокую энергию прорастания и всхожесть даже при минимальном стартовом питании. Её корневая система обеспечивает хорошую защиту почвы от эрозии, а также обладает фитосанитарными свойствами, снижая численность нематод, совков, личинок, и даже пырея и мари.
В Польше в связи с ранним наступлением зимы и связанными с этим трудностями прошлогоднего позднего посева озимой пшеницы, в этом сезоне можно ожидать увеличения площадей под яровые культуры. Учитывая низкую рентабельность выращивания зерновой кукурузы в прошлом году, многие фермеры, несомненно, будут искать альтернативные культуры. Одним из доступных вариантов является гречиха.
В национальном реестре зарегистрировано четыре сорта гречихи (Корона, Смуга, Панда, Королева), но сертифицированные семена стоят дорого и доступны в ограниченном количестве.
Традиционно в Польше сев гречихи начинают после 10 мая. Использование сертифицированных семян может немного ускорить этот срок в зависимости от погоды, поскольку все сорта, в настоящее время включенные в Национальный реестр, по описанию селекционеров, устойчивы к весенним и осенним заморозкам. Некоторые польские аграрии сеют гречиху сразу после уборки скороспелого озимого ячменя, чтобы собрать два урожая с одного поля в течение сезона.
Источник: AgroXXI.ru
