Росрыболовство прогнозирует рост производства красной икры в России

Производство красной икры в России может вырасти в два раза, что связано с успешной лососевой путиной текущего года. Об этом рассказал на площадке Восточного экономического форума руководитель Росрыболовства Илья Шестако.

«Икры хватит для всех потребителей, и цена будет достаточно низкая, я думаю, потому что очень много поймали горбуши, а это такой социальный вид лососевых, достаточно недорогая. И в достаточно хорошем объёме идёт на внутренний рынок», – отметил глава ведомства.

По объему производства красной икры Илья Шестаков сказал, что ожидается рост примерно в два раза, учитывая ситуацию с выловом лососевых.

В 2022 году в России выпустили 10 тыс. тонн икры лососевых, а в 2021 году – около 23 тыс. тонн.

В связи с успешной путиной Росрыболовство повысило прогноз по вылову на 2023 год. Ожидается, что рыбодобыча составит около 5,08 млн тонн. В 2022 году общий объём вылова составил 4,9 млн тонн.

Источник: vetandlife.ru.