Перспективы разведения в России галловейской мясной породы КРС

Галловейская мясная порода крупного рогатого скота имеет большие перспективы для разведения в России за счёт неприхотливости, выносливости, считают эксперты. Эта порода подходит для пастбищного содержания.

Галловеи имеют шотландское происхождение, их визитной карточкой является длинная волнистая шерсть. Довольно суровый климат, в котором исторически формировалась порода, наложил отпечаток на внешний вид её представителей, рацион и способы содержания в современных условиях.

– Мех галловеев состоит из двух слоев. Верхний – длинный и грубый волос, нижний – очень плотный подшерсток. Такая шуба защищает скот от холода, влаги и ветра. Впрочем, и в жару животные чувствуют себя комфортно благодаря отличной терморегуляции. Летом плотная шкура становится надёжной защитой от кровососущих насекомых, – рассказал генеральный директор ООО «Племенной центр смоленский галловей» Екатерина Кузнецова.

В СССР первые галловеи появились в 1963 году. Их завозили, чтобы изучить возможности производственного скрещивания разных пород крупного рогатого скота. Скрещивание галловеев с другими породами – эффективный селекционный приём, который работает на повышение мясных качеств скота.

– Эти животные – обладатели сильной генетики. Кроссы от галловейских коров и быков других пород получаются крепкими и выносливыми, с выраженными характеристиками галловейской породы. То же касается и покрытия молочных коров галловейским быком или при искусственном осеменении, – утверждает Екатерина Кузнецова.

Средний вес коровы этой породы достигает 450–550 кг, быка – 800–850 кг. Телята рождаются маловесные, в пределах 24–27 кг, что значительно облегчает отёл. Но уже к 15 месяцам живая масса быков составляет 400–430 кг. Бычки на откорме дают убойный выход 58–62 %. Что касается мяса, эксперты высоко оценивают его мраморность, великолепные вкусовые качества и полезные свойства.

Несмотря на сильные стороны, широкого распространения в советский период порода так и не получила. Впрочем, сегодня ситуация меняется.

– В нашей стране действуют несколько репродукторов по разведению галловейской породы. Так что сейчас этих животных можно встретить в разных уголках страны – от Калининграда до Владивостока, в горах Алтая и Дагестана. Но наиболее подходящей для них является средняя полоса России. Климат у нас достаточно влажный и прохладный, травы много, здесь можно организовать круглогодичное пастбищное содержание, – продолжает эксперт.

Подробнее о галловейской породе и перспективе разведения её в России читайте  https://vetandlife.ru/sobytiya/eksperty-ocenili-persp..