Если по итогу 2019 года МСХ республики отчиталось о получении 736 тонн товарного молока, то в 2023 году эта цифра составила 819 тонн. Таким образом, рост объёмов полученной продукции за 5 лет составил 10%.
Рост показателей по производству молока позволяет республике быть в числе регионов-лидеров России по обеспеченности жителей молоком и молочными продуктами.
При медицинской норме потребления в 326 кг в год в Башкортостане ежегодно выпускают порядка 400 кг молока на одного человека, то есть самообеспеченность составляет 125%.
Эксперты связывают рост производства молока в регионе с увеличением поголовья коров. В хозяйствах и фермах республики сегодня содержатся более 40 тыс. голов высокопродуктивного молочного скота. В 2023 году сельскохозяйственные предприятия и фермеры Башкирии приобрели около 3,5 тыс. элитных коров, что на 10% больше, чем годом ранее.
Источник: ufa.aif.ru