Эксперты прогнозируют рост производства молока в 2024 году на 2%

Производство товарного молока в России по итогам 2024 года вырастет на 2% по отношению к прошлому году при более заметном росте потребления, прогнозируют в Национальном союзе производителей молока («Союзмолоко»). Об этом информирует «Интерфакс».

«По потреблению наш прогноз (на 2024 год — ИФ) — 5% прироста и примерно плюс 2% по объему производства молока», — сообщил генеральный директор объединения Артем Белов в ходе V съезда Сибирского союза производителей и переработчиков молока во вторник в Новосибирске.

«Дисбаланс будет закрываться объемом импорта (. . .) Год к году импорт в Россию вырос примерно 15-17%. Это в каком-то смысле сбалансировало рынок, но напряжения сырьевого рынка это не сняло», — сказал он, добавив, что львиная часть импорта приходится на Белоруссию.

Согласно презентации «Союзмолока», в текущем году объем производства товарного молока в РФ составит 26,3 млн тонн (в 2023 году — 25,8 млн тонн), потребление — 32,9 млн тонн (31,3 млн тонн), объем импорта — 7,3 млн тонн (6,4 млн тонн).

По словам Белова, экспорт молочной продукции из России в 2024 году увеличится до 1,1 млн тонн (в 2023 году — 1 млн тонн).

«В прошлом году мы обсуждали возможности поставки сухого обезжиренного молока (СОМ) на рынки третьих стран. В этом году мы очень хорошо растем по СОМ, очень хорошо растем по сыворотке. Мы активно начали поставлять продукцию в Алжир. Сейчас более 2,5 тыс. тонн, в том числе из Сибирского федерального округа, уже поставлены на рынок Алжира. И это, в принципе, рынок бездонный, с точки зрения объемов потребления, это около 300 тыс. тонн сухого молока (в год — ИФ). Это, в принципе, второй рынок после Китая», — отметил гендиректор объединения.

Относительно себестоимости производства он сказал, что по сырому молоку она выросла на 9,2% (с сентября 2023 года по сентябрь 2024 года). Себестоимость готовой молочной продукции увеличилась на 18,4%, в том числе сливочного масла — на 20,6%, питьевого молока — на 16,9%. При этом цены на сырое молоко за этот период выросли на 21,8%.

«Постепенно рост цен будет покрывать себестоимость, но с учетом долгосрочных трендов на рост доходов (населения — ИФ) и дефицит кадров (в аграрном секторе — ИФ) спрос (на молочную продукцию — ИФ) будет расти», — считает Белов.