Племзавод увеличил производительность благодаря нацпроекту

Племзавод «Ленина» в Дюртюлинском районе благодаря участию в федеральном проекте «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика» оптимизировал ключевые процессы на молочном направлении. 

— Для современного агропредприятия повышение производительности – это прямой путь к увеличению объёмов качественной продукции и укреплению конкурентоспособности. В итоге внедрение бережливых инструментов положительно сказывается на экономике всего хозяйства, – отметила заместитель министра экономического развития и инвестиционной политики РБ Наркас Хайруллина.

Пилотным направлением для внедрения бережливых технологий на предприятии выбран процесс дойки коров. В хозяйстве содержится почти 3000 голов крупного рогатого скота, а производство молока достигает в среднем 11500 литров на одну фуражную корову. Основная цель участия в проекте – сократить время дойки. Также удалось минимизировать простои доильного зала.

Отдельное внимание эксперты уделили устранению лишних перемещений и проблемам с мойкой оборудования. На ферме внедрили систему визуальной навигации, что сделало процесс понятным. Для решения проблемы низкого напора воды решено установить промежуточную накопительную ёмкость и агрегат высокого давления, а также приступили к внедрению пенного препарата пролонгированного действия. Это позволит избежать травматизма животных, обеспечить чистоту помещений и снизить нагрузку на персонал.

В рамках проекта сотрудники предприятия прошли обучение по программам «Основы бережливого производства», «Картирование», «5С на производстве» и «Производственный анализ». Подготовлены два внутренних инструктора. На эталонном участке внедрили стандартизированную работу, организованы места хранения ветеринарных препаратов и инструментов по системе адресного хранения.

Эксперты предусмотрели и снижение стресса у животных при подгоне в доильный зал.

– Мы не только меняем схему работы доильного зала, но и сам подход к производству. Спокойный перегон животных по выстроенной маршрутизации и комфортные условия содержания снимают стресс-фактор, что влияет на качество молока, – прокомментировал генеральный директор племзавода «Ленина» Марат Давлетбаев.