В январе производство мороженого в России выросло на 8,7%

Производство мороженого в январе в РФ составило 28 тыс. тонн, что на 8,7% больше, чем в январе прошлого года. Об этом информирует «Интерфакс» со ссылкой на Минсельхоз.

Ведомство отмечает, что вырос выпуск и другой молочной продукции. Так, производство питьевого молока составило 527 тыс. тонн (+4,8%), кисломолочных продуктов — 229 тыс. тонн (+3,9%), сыров — 68,1 тыс. тонн (+0,9%), йогуртов — 67 тыс. тонн (+8,6%), творога — 40 тыс. тонн (+3,9%), сливок — 29 тыс. тонн (+3,3%).

Согласно сообщению, положительной динамике способствует рост сырьевой базы. «В 2024 году в хозяйствах всех категорий было произведено 34,07 млн тонн сырого молока, что на 0,8% больше, чем в предыдущем году. В январе тенденция сохранилась — прирост товарного молока составил 4%», — говорится в сообщении.